Горчица

Общее представление о растении и фенология  

Различают три вида горчицы:
- горчица белая;
- горчица желтая;
- горчица черная.
Все они относятся к семейству Крестоцветные.

Корневая система у горчиц стержневая.

• Горчица (растение) /Wiki
• Горчица сарептская /Wiki
• Горчица чёрная /Wiki

Значение для пчеловодства  

Пчёлами посещается хорошо. Поэтому может специально высеваться очередями, например, с двухнедельным интервалом несколько раз за сезон. При определении количества посевов следует учитывать, что от момента посева до цветения проходит приблизительно 1,5-2 месяца. Это чуть раньше по сравнению с другим хорошим медоносом - фацелией.

Поскольку горчица относятся к крестоцветным, склонность мёда к кристализации может возрастать.

Разновидности горрчица неодинаковы по медопродуктивности. Наибольшее количество нектара выделяет горчица чёрная - 260 кг/га..

Лекарственное значение  

Из семян черной горчицы делают горчичный порошок, который идёт на изготовление медицинских горчичников.

Другие практические значения  

Чёрная горчица используется в мыловарении.

Пищевое значение  

Может употребляться в пищу в сыром виде (листья) как составная часть салатов.

Поскольку семена имеют свойство быстро и дружно прорастать, может с успехом использоаться для получения микрозелени.

Из семян чёрной горчица изготавливают такую специю, как столовая горчица. Они идут также на выжимку горчичного масла.

Использование в качестве сидерата  

В качестве сидерата горчица может способствовать не только улучшать структуру почвы, но подавлять ряд сорняков и оказывать отпугивающее действие от некоторых вредителей (немотод, проволочника, медведки и слизней). При посеве в одни сроки с фацелией опережает её недели на две.

Не рекомендуется сеять горцицу в качестве сидерата в тех местах, где предполагается сеять другие культуры из семейства крестоцветных.

• Горчица как сидерат как сеять, когда косить, Зачем сеять ГОРЧИЦУ С КЛУБНИКОЙ /t=26:50
• Как использовать горчицу в качестве сидерата
• Осторожно ГОРЧИЦА!!! Убираем сидераты срочно! Почему? /t=6:19
• Видео Перекапывать или нет горчицу как сидерат осенью | OK.RU
• Сидерат - горчица белая. Посадка, выращивание и заделка в почву /t=2:44

Агротехника возделывания  

В данном разделе

• Посев горчицы осенью.Сидераты.Чеснок /t=7:16