Введение
Расторопша, иначе чертополох , относится к дикоросам. Но полезна тем, что может обеспечивать получение монофлёрного мёда.
Общее представление о растении и фенология
Расторопша - травянистое растение семейства Астровых.
Листья расторопши имеют острые шипики.
В России считается злостным сорняком. Однако в ряде случаев может культивироваться как лекарственное растение.
Родственным к чертополоху является растение серпуха.
Другие практические значения
Расторопша пятнистая съедобна, применяется в диетическом питании.
Перед употреблением в свежем виде требуется предварительное вымачивание в течение нескольких часов для устранения горечи.
в остальном пищевое применение сходно с приготовлением артишоков.
Чертополох весьма колюч. Свойство чрезвычайной колючести можно использовать при формировании живых изгородей.
Следует иметь в виду, что наличие чертополоха создает на участке эффект заброшенности/ запущенности.
Агротехника возделывания
Чертополох/расторопшу культурно, как правило, специально не разводят, ограничиваются только её сбором и заготовкой.
Заготовка
В данном разделе