горох / Донник белый / Донник желтый / люпин / люцерна / Топинамбур / фенхель /
Общие сведения
Микрозелень - это облиственные проростки некоторых травянистых растений, используемые в пищу (в том числе и для её украшения). Количество настоящих листьев должно быть небольшим, поскольку за их увеличением растение перестаёт быть нежным и начинает грубеть.
Неполноценные/дефектные семена могут вызывать появление плесени.
1. Дачники могут осуществлять проверку всхожести имеющихся у них семян. И фиксировать, сколько времени затрачено на проращивание семян, и какие условия при этом были.
2. Для получения микрозелени дачники могут не покупать семена в магазине, а использовать излишки тех, которые они получили при выращивание урожаев ранее.
3. В дело можно пускать семены, сортовая принадлежность которых утрачена, а также те семена, срок всхожести которых близок к критическому.